Dillkött när det är som ruggigast ute
Matmania
Matmania
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg benfri kalvbog.
  • 2 stora palsternacka.
  • 4 morötter 8 vitpepparkorn 5 hela enbär (jag vet, asskumt, men asgott).
  • 5 hela nejlikor.
  • 3 lagerblad Den vita delen på en purjolök.
  • 2 gula lökar.
  • Vatten.
  • Stjälkarna från en kruka dill.
  • Salt.
  • Ev en buljongtärning eller kalvfond.
  • 6-7 dl av buljongen som blir över efter köttkoket.
  • 25 gram smör.
  • Vetemjöl.
  • 1,5 dl grädde.
  • 1 dl mjölk.
  • 2 msk socker.
  • 1 dryg matsked ättika (12 procent).
  • Fint hackad dill från 1 kruka
  •  
  • Köttet

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.