Somomdet vore en fantastisk nyhet att man kan laga mat och frysa in den annonserar jag mitt senaste påhitt för att underlätta de där trötta dagarna när matlagning känns som bergsbestigning
Vitsen är att korgens innehåll hamnar ovanpå vattenytan och behandlas endast med ånga – den mest skonsamma tillagningsmetoden som bevarar råvarans naturliga innehåll och smak på bästa sätt
Som andra grönavågenhypes är det inte en helt dum idé. Det är enkelt, gott och nyttigt. När man groddar baljväxter öker näringen i bönan eftersom att enzymer gör mineralerna mer lättillgängliga och vitamin- och antioxidantinnehållet ökar
Men det behöver man inte bekymra sig om så mycket, för COOP har i samarbete med matinspiratören Sara Begner tagit fram en hel receptbroschyr med massa läckra rätter inför årets Melodifestival
Det är ingen jävla tvekan om att sommaren är här. Så känns det när man äter den här. Häll blandningen i grytan och värm långsamt samtidigt som du vispar
Det kan hända att just din deg behöver flera deciliter mindre mjöl än vad som står angivet. Väljer du att värma på degvätskan kan du tillsätta saffranet i kastrullen och värma på det tillsammans med mjölk och grädde
Igår lagade jag oootroligt god vietnamesisk sallad, jag var ju och åt Thang Lang Pho på men blev för att vara helt ärlig rätt besviken, små portioner och oinspirerade tillbehör, inte som i Berlin
Det är ju vettigt att ta tillvara så mycket som möjligt som är ätbart. Om man inte har möjlighet att plocka maskrosblad kan de uteslutas eller ersättas av någon annan örtkrydda t
Än finns det chans till fina dagar, som gjorda för grillning. Så har ni gott om äpplen tycker jag absolut att ni ska koka er ett par burkar, och ta fram när vintern är som mörkast och kallast
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.