När degen jäst i 30 minuter är det dags att först bearbeta den i bakmaskinen och därefter på bakbordet. Grädda i 225 grader varm ugn i 10-12 minuter eller ställ plåten i frysen så kan du ta fram och grädda efter behov
Med basen färskost och lite crème fraiche eller kanske en gnutta mjölk (för att göra oströran lite lättare att bre på) så har man en bra röra som kan smaksättas precis som man själv vill
1 helt ägg + 1 äggula (ta två äggulor om de är små ägg)2 dl rapsolja 1 tsk vitvinsvinäger1-2 tsk dijongsenapSalt och vitpepparKnäck äggen i en hög mixer-bunke (sån hög rund ni vet)Häll över oljan och resterande smaksättningar
Eller så tillsätter du vatten när det är dags att äta den. Skölj kikärtorna noga och kör dem i en matberedare tillsammans med pressad vitlök och citronsaft
Det gör inget att det blir lite kladdigt, det får man liksom ta. Riktigt mumsig och ett bra alternativ att kunna ta till i just sådana här situationer, eller om man har äggallergiker på besök
Om ni väl börjat göra denna är det svårt att tycka om den man köper i butik efteråt. Blir det något över så kan ni sätta in det i kylen och mikra det dagen efter (eller dagen efter det)
Kan inte låta bli att samla på mig dessa recept som delas ut i butikerna, jag måste testa det mesta. Känner ni för att baka tekakor så måste ni testa detta recept med havregrynsgröt, också väldigt enkla men goda
Hård och knaprig blir skorpan på brödet, nästan som stenugnsbakat. Se till att det inte blir bränt. Vänd på det varma brödet och knacka på undersidan, om det låter ihåligt är det klart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.