Stuvad herrgårdslake, rom och frästa citronklyftorNu i februari är det säsong att göra stuvad lake. Jag grävde i mina arkiv av gamla kokböcker och fann att det verkar finnas ett sätt att stuva lake på för varje landskap i Sverige
Recept pa lake för 4 pers. 800 g skivad lake. 1,5 dl vitt vin. 1 kg tomater. 1 "garnerad bukett" (2 lagerblad, 1 kvist timjan, 1/4 stjälk selleri). Täck med lock och lat koka i 15 min. 1,5 dl vitt vin. 1 kg tomater. 1 kvist timjan. 1/4 stjälk selleri
Tappa den levande laken på blod genom att snitta upp den vid halsen(för att få ett så vitt och fast kött som möjligt) Låt skinnet vara kvar, eftersom det ger en godare och fylligare smak buljongsmak till soppan
180°C. 1 st Äggula. 1,5 msk Kakao. 100 g Nougat. 100 g Choklad (jag använde mörk). 1. Sätt ugnen på 180°C. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 8-12 minuter. 10. 11. 180°C. 1 Egg yolk. 1,5 tbsp Cacao powder. 100 g Nougat. 100 g Chocolate (I used. 1. the oven to 180°C. Bake in the oven for about 8-12. 10. 11. 1 st Äggula. 1,5 msk Kakao. 100 g Nougat. 100 g Choklad (jag använde mörk). 100 g Chocolate (I used. 1
1,5 dl Florsocker. 1. Lägg smeten i en spritspåse med tyll, jag använde en 13 mm stängd stjärntyll, eller i en kaksprits. Grädda i ugnen i 10-15 minuter eller tills de fått en aning färg. 1,5 dl Powdered sugar. 1. Put the batter in a piping bag with a piping nozzle, I used a 13 mm closed star nozzle, or put the batter in a cookie spritzer. Bake in the oven for 10-15 minutes or until lightly golden brown. 1,5 dl Florsocker. 1,5 dl Powdered sugar
Ca ½ tsk chiliflakes. Skölj och dela paprikan i ca 1 x 1 cm. 400 g fiskfilé av lake. 1 burk kokosmjölk eller 4 dl hemgjord. 1 st morot. 1 st purjolök ca 150 g. 1 liten paprika (jag använde röd). 1 tsk ingefära malen. 1 msk fisksås. 1 msk pressad citron eller lime
175°C. 125 g Rumsvarmt smör. 1 dl Strösocker. 1 st Ägg. 1 tsk Vaniljsocker. 1. Sätt ugnen på 175°C. Grädda i ugnen i ca 12-15 minuter. 10. 175°C. 125 g Room temperature butter. 1 dl Granulated sugar. 1 Egg. 1 tsp Vanilla sugar. 1. Set the oven to 175°C. Bake in the oven for about 12 to 15 minutes. 10. 125 g R. 1 dl St. 1 st Ägg. 1 tsk V. 125 g Room temperature butter. 1 dl Granulated sugar. 1 Egg 2,5 dl Flour. 1 tsp Vanilla sugar
I tonåren kommer jag ihåg att vi fiskade lake på vintern i Västergötland. Vi borrade hål i isen på Lidan, som rinner ut i Vänern i Lidköping, och fiskade efter Lake som gick upp i ån för att leka
Jag har säkert 10 olika sillburkar ändå kvar i kylen. Här hittar ni Part1, Part 2Som vanligt. Jag vaknade vid 8 och smög ut och startade kaffet och landade mig i trädgården i solen
ca 25-30st á 10 cm i diam. 125g Ägg. 15g Bakpulver. 175g Havregryn. 1. Baka i ugnen, en plåt i taget, i 10-15 minuter. 25-30 cookies with 10 cm in diam. 125g Egg. 15g Baking powder. 175g Oatmeal. 1. Bake in the oven, one sheet at a time, for about 10-15 minutes. 125g Ägg. 15g Bakpulver. 175g Havregryn. 125g Egg. 15g Baking powder. 175g Oatmeal
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.