Ett nyttigare val - receptpå kärleksmums utan vitt mjöl och socker. Inget som jag kan eller vill gå in på här, men jag har känt mig ganska låg och gått in i min egen lilla bubbla, samtidigt som jag avverkat vardagens sysslor
Efter grekiska frukostar som mest består av socker i from av yoghurt med ett ton honung, vitt brödoch marmelad har jag denna vecka njutit av filmjölk och hemmagjord müsli
Ochnyttigare än kola gjord på vanligt vitt socker och sirap. Den är gjord på kokosolja och kokosgrädde, så lite rädd var jag allt att det inte skulle funka
Genom att hälla hett vatten över mjöler och ”cerealier”, gärna grövre typer som fullkornsmjöl och råg/vetekross, så ökar man degens vatteninnehåll och sätter stopp för vissa enzymer i brödet, vilket påverkarbrödets smak, näringsvärde, konsistens och hållbarhet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.