Till maten drack vi ett av mina favorit-rödviner Caravan Durif, ett vin från Australien som sägs passa perfekt till viltkött med gräddiga såser gärna med lite sötma från t
Använd färska lasagneplattor och lägg på hyvlad (med osthyvel) zucchini, ostskivor och rökt skinka. Lägg dom sen i en ugnsform med snittsidan uppåt med lite bechamelsås i botten
Toppa med tomater, sockerärtor & rödlök. Bryt skinkan i bitar och fördela över salladen. Toppa med pinjenötter (som man med fördel kan rosta i en torr stekpanna), färsk timjan och lite honung
Perfekt för en lunch eller lättare middag. Krydda med herbamare och svartpeppar och toppa med groddar. Fördela sallad, morot, lök, gurka, tomater och skinka på ena halvan
Har gjort det jag kan för att göra dem smalare, men med bakning är det svårt. Tillsätt nästan allt mjöl och arbeta snabbt ihop degen blank och smidig så den släpper från bunken
Och bonus med extra smarrig matlåda. Sila skyn och koka upp med grädden. Red av med maizena. Servera steken i skivor med den goda såsen och kokt potatis och gärna lite grönsaker som tex broccoli eller brysselkål
Förrätten blev en variant på den klassiska lufttorkade skinkanmed melon. Det är måndag idag - men semester, så vi bestämde oss för att lyxa till det liet med en god trerättersmiddag efter att barnen gått och lagt sig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.