Rør smør og sukker lyst og luftig. Bruk helst romtemperert smør eller margarin. Rør inn ett og ett egg. Siktinn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker og bland sammen så det blir en jevn masse
Jag satt och bläddrade bland lite gamla recept och hittade detta på en klassiskpannbiff. Blev så sugen att jag var tvungen att slå slag i saken och veva ihop en smet
Vispa ägg och socker pösigt, först försiktigt och sedan lite snabbare. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret, smöret och grädden till äggpöset medan vispen gå på låg hastighet
Detta är dock den jag kallar den klassiska med lök, morötter, lagerblad och kryddpeppar. Nu har det varit regn och rusk i flera dagar och då passar jag på att laga upp lite långkok, både hemma och på jobbet för att kunna frysa in
Kanske är jag inte så mycket för julen men när det kommer till att prova på att tillverka de klassiska maträtterna som följt med oss igenerationer tänds ändå en liten stjärna på himlen fylld med hopp och andra lovord
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.