Fredagskväll och jag mannen tar det lugnt i vårt lilla kakelugnsrum. Tänkte jag skulle tipsa er om ett kanon recept som jag gjorde för ett par veckor sedan
Förra veckan köpte jag och F årets första semla men som vanligt blev vi inte helt nöjda så det var bara att göra egna för då VET jag att de är perfekta
Hemligheten kan vara att han inte är rädd för att slänga i lite av det han har hemma och det som är gott, som en skvätt konjak i hamburgarna som höjer dem till degodaste hamburgarna som jag har ätit
Fyll semlorna med mandelmasseröra, spritsa över grädde och lägg på locket. Jag använde Leila Lindholm recept på min första hembakad semlor det blir perfekt och godaste an jag köpt från café eller konditori haha
Det närmar sig, semeltider… Och visst, jag tycker också en semla är så himla gott. Det är inget måste men ibland så tänker jag, ja varför inte, om jag ändå kan göra ett alternativ som funkar för kroppen och hälsan utan att ge blodsockerhöjning med insulinpåslag
Dessa semlor blev precis som jag ville och slår till och med där jag innan sagt att de är världensgodastesemlorna som fanns att köpa i Jönköping på Gilberts konditori
Istället för mandelmassa så river jag ner marsipan i fyllningen och rör ut med ovispad grädde och en gnutta vaniljsocker tillsammans med inkråmet från semlorna
Lägg de färdig rulladesemlorna på en bakpappers klädd plåt. Smula ner jästen i en degbunke. Pensla de färdig jästa semlorna med mjölk eller vatten och strö över solrosfrön/havregryn
Idag gjorde jag supergoda semlor. Jag gjorde dom i muffins formar. På det viset blir dom ganska små. Häll sedan i alla andra ingredienser och rör om till en deg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.