Fredag - Danskt rågbröd med fetaost, ett äpple, valnötter och en kopp vaniljte. --. Godmorgon. Äntligen fredag även fast det regnar och jag har fotboll utomhus på skolan idag, men ändå
Nagga bröden ända ner i botten med en tunn sticka ~20 gånger (så att skorpan inte reser sig från brödet vid gräddning) Häll/spraya därefter lite vatten på bröden och Grädda dem i 60-75 minuter i 200 grader (innertemperatur 98 grader)
Innan bröden sätts in i ugnen, tag exempelvis ett grillspett i trä och gör 20-30 hål ändå ned till botten i formen. 5 liter tar det cirka 70-75 minuter. Pensla skorpan 3-4 gånger med vatten under tiden. Bröden är klara att skära efter 4-5 timmar
Det har varit en del av er som efterfrågat fler recept på LCHF-bröd och ni vet att jag inte är sen med att testa fram nya recept så här kommer ett litet experiment som visade sig bli kanon
Koka upp vattnet och häll det över frö/krydd-blandningen. Härligt mättande lite söt danskt rågbröd. a 60-75 minuter. 60-75 minuter Ta ut bröden och låt den vila ett dygn innan de är klara att ätas
Publicerat 2014-10-28 14. kålpudding ala LCHF. 59. 00 i. 4 portioner Du behöver 500 g nötfärs 75 g smör 1/4 vitkålshuvud 1 gul lök 2 dl grädde salt, vitpeppar, kött och grillkrydda Gör så här 1
1 påse hasselnötter (200 g) och 1 påse mandel (200 g) (för 2 bröd) 10 dl vetemjöl 8 dl rågmjöl 1 tsk kardemumma 2 tsk bikarbonat 2 tsk salt 2 dl mörk sirap 1 liter filmjölk Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
7 dl vatten, ca 23 - 24 C varmt. Gör 20 - 30 hål i bröden, ända ner till botten, med hjälp av en provsticka. Grädda bröden i den nedre delen av ugnen i ca 70 - 80 minuter, eller tills de är 98 C inuti. 7 dl vatten, ca 23 - 24 C varmt
Bakade ett mycket gott danskt rågbröd med öl igår, första gången jag bakar med öl och jag var rädd att brödet skulle smaka öl då jag absolut inte gillar öl, men brödet tog inte alls smak av ölet, himla mumsigt blev det i alla fall
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.