Ställ en ugnssäker form med vatten i botten av ugnen och fläskestegen på gallret ovanför formen. När man har en vit månad får man roa sig med andra saker än att dricka öl (tyvärr), och då ligger matlagningen väldigt nära till hands för mig
Räkgryta med bröd. Jambalaya med risoni och kräftstjärtar. Thaisoppa med ingefära, citrongräs och lime. Tacos med grillad ryggbiff, limesyrad rödkål och mojo
Koka potatisen och slå av vatten,gör mos med smör,mjölk och kryddor. knorr steaksauce. smält smör och stek köttet,mot slutet stek champinjonerna tills dom fått fin färg,skär sallad och tomat och gör en sallad med dressing
Det bästa är naturligtvis att gå till slaktaren och be om en bit benfri kotlettrad med svål. Lägg steken med svålen nedåt i en braspanna och tillsätt så mycket vatten att det täcker svålen
God eftermiddagen denna mulna måndag. Hoppas ni har en bra dag hittills. Jag och ungarna har hållt oss inne hela dagen idag, det känns ruggigt och kallt ute tycker jag och blir inte alls sugen på att ta mig ut genom dörren något nämnvärt
(* Använd med fördel din kallla surdeg direkt från dvalan i kylen (detta tycker jag ger en finare syra till brödet) men om du skulle ha för lite i burken, eller om den redan är framtagen och förfriskad, går det såklart bra det med, men minska då på mängden lite)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.