Punschrullar – eller dammsugare som jag är van att kalla dem – är nog det allra godaste sättet att bli av med överbliven sockerkaka eller annan mjuk kaka
Perfekt när man vill slippa kladda med vanliga dammsugare. Trist med regn då. Håller på att baka för fullt hus här hemma och bland annat kommer det bjudas på dammsugare i långpanna, grymt smart av fina bloggaren Sweet-and-simple att komma på det
Jag har gjort några justeringar, och eftersom jag tyckte om dammsugarna så otroligt mycket, så lägger jag upp receptet igen här nedan, med justeringarna såklart
De är perfekta att göra om man har överblivna småkakor hemma och det funkar också med en mjuk kaka, särskilt om den är någon dag gammal och börjar bli torr och tråkig
Riv sockerkaka och mandelmassa grovt på rivjärn och rör ihop med rumsvarmt smör, kakao och punsch. Mjöla lätt med potatismjöl så att marsipanen inte fastnar
Smula sönder drömmar och sockerkaka och blanda ihop med resten av ingredienserna. Har aldrig kommit på tanken ens att man kan göra egna dammsugare, men så var det en på jobbet som hade gjort det och dom var jättegoda
Jag hade bakat dammsugare och tagit med som vi bjöd på. Vi spenderade en underhållande timme med familjen Bruun där de berättade om tillredning av grisaknorrar, aladåber och annan mat man inte vill provsmaka
Förr i tiden gjorde jag alltid hela julmiddagen, men det känner jag att jag inte hinner med alls nu för tiden då vi har lille Vincent (som ärligt talat är rätt uppmärskamhetskrävande)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.