Men mör och fin blir den och smakar extra gott tillsammans med svampsås. Grisfilé passar också bättre än fläskfilé för det finns bara kött på filén, nästan inget fett alls
Garnera med färsk timjan. Kallmarinerad fläskfilé. Tycker att en sommarpotatisgratäng eller potatissallad med bacon- och senapsfrön till är väldigt gott till, men det är ju såklart fritt val
Putsa fläskfilén från senor, fett och hinnor. Vill börja med att säga. Stek lök och fläskfilébitar tills löken börjar mjukna, tillsätt mer smör om det behövs
De här ruladerna blir särskilt goda med sin fyllning av purjolök och ost. Späd med vatten och grädde. Servera ruladerna med kokt potatis, pasta eller ris och gärna råkost av något slag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.