Garnera gärna med klippt grönt och sallad och om du har äggskivor över kan du även garnera med dem. Låt ströbrödet svälla i vätskan en stund och späd därefter färsen med ströbrödsblandningen, litet i sänder, till en smidig och jämn färs
Hetta upp oljan i en tjockbottnad gryta, lägg i köttbitarna och krydda väl med salt och peppar. Man tar en bit och kastar upp den på väggen - sitter den kvar är den klar
Krydda med salt och peppar och lägg över alltsammans i formen. Moussaka är en grekisk rätt som innehåller hackat kött och flera sorters grönsaker, som varvas i en eldfast form och täcks med ostsås
Eller laga ratatouille i ugnen i en vanlig ugnsform eller en glasform med lock. Lägg lök, aubergine, zucchini och paprika underst i den genomfuktade lergrytan och lägg övriga ingredienser och kryddor ovanpå
Lägg kalkonen på ett stort skärbräde och gnid in den med salt och peppar. I vårt recept har vi fyllt den med en fin färs och det gör att den blir jämnare genomstekt
Pensla bröden med uppvispat ägg. Här är ett gott bröd som bakas med riven zucchini i degen. Blanda olja, solrosfrön och havregryn med resten av vattnet och tillsätt detta till jästen
Vispa ur stekpannan med litet vatten eller buljong och lägg tillbaka köttet i pannan. Häll över lök- och kryddblandningen, hetta upp alltsammans och servera med kokt eller råstekt potatis, marinerade tomater eller grönsallad, gärna bönor eller ärter
Blanda potatismoset medäggulor, kryddor, matfett och kryddgrönt. Här gör vi små potatispuffar av ett löst potatismos, som vi kryddar med oregano och persilja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.