Idag tömde jag påsen med fryst och hackad bladspenat, som jag haft öppnad alldeles för länge och fräste upp det tillsammans med finhackad färsklök, vitlök och innanmätet från auberginen jag gröpt ur här om dagen då jag gjorde Tacofylld aubergine
Dottern som envisas med att att hon inte gillar lax tog faktiskt några tuggor av fisken, medans mannen dissade det, tror han hade hoppats på att det skulle vara potatis eller quinoa till laxen, men ris är ju minst lika gott
Denna laxrätt har nog blivit ett av de mest uppskattade inläggen på hela bloggen. Strö över med ströbrödet och citronskalet och tryck lätt så att det fäster på Philadelphia osten
Tuva-Li fick lax och couscous till middag idag. Dagens middag blev - pasta med bacon- & champinjonsås. Tog max en halvtimme att laga rätten och det är perfekt för mig som har lillan med, maten ska helst gå snabbt att göra
Lägg laxsidanmed skinnsidan ner i en form. Nu var det ett tag sedan jag lade ut något recept men jag har faktiskt några riktigt bra som jag gärna vill dela med mig av
Servera helst med en sallad. Ugnen på 225 grader och skär potatisen i pommesform (underbart med en mandolin. Såsen är om möjligt ännu enklare då man blandar 1 msk citronsaft med 5 msk turkisk yoghurt och en näve hackad persilja, salt och peppar
Kyckling och "jag tar vad som finns hemma till", blev riktigt gott till dagens middag. Det blev en middag med inspiration av vad som fanns i kylen samt utifrån min målsättning inför hösten
laxmed quinoa och dillcitronfraiché (enligt Linas matkasse), men barnen är inte så förtjusta i quinoa, så det blev en annan variant på laxenmed potatis i stället
Fick nämligen den senaste Smakboxen förra veckan med temat Sommarfest och i den fanns en BBQ-rub och ett recept på rubbad lax och het vattenmelonsallad som jag tänkte testa ikväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.