Jag gräddade bara ena sidan och lade på ost direkt i stekpannan, tills den smälte och lade sedan på den frästa spenaten/svampenoch toppade med lite tomat och pressade citron över
Crêpesmed ost ochsvampfyllning. Häll i burken med créme fraîche och låt smälta ner i svampen. Som jag skrev i inlägget om pannkakor så är pannkakor med matfyllning egentligen galetter och ska även göras på bovetemjöl
Crepes är ingenting jag gör särskilt ofta men min mamma pratade om ett recept hon sett på teven där de gjorde crepes medskinka, spenat och ost (bland annat)
Lägg i dillen,salt och rikligt med nymalen peppar. Skjut svampen åt sidan i panna och lägg i smöret och sen mjölet och sist grädden,rör runt tills den tjocknat och rör sen in svampen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.