Crepes kan man fylla med allsköns härligheter, både med söta och salta fyllningar. Här har fyllningen fått bli frysta wok-grönsaker, babyspenat ochräkor
Lägg upp på en tallrik och lägg på toppingen innan servering. Ät och njut. 170g räkor (360g i lake). Vispa ihop alla ingredienser till smeten och låt stå i 5 min. Stek som pannkakor på båda sidorna och lägg sedan fyllning i mitten och vik över kanterna (ca 1 dl smet per pannkaka)
Garnera medräkor efter gratinering. Blanda sparrissoppan med mjölet och låt koka upp under omrörning. Lägg crepsen med skarver neråt i en ugnssäker form, strö över osten
Garnera pajen med citron, några oskalade räkoroch fräscha dillkvistar. Skala räkorna. Blanda samman mjöl, matfett och vatten i en matberedare eller för hand till en smidig deg
Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan med vitlök och chili och sedan kyla den
Servera ett spett per person tillsammans med en liten skål med dipsås och en limeklyfta. Vi hade räkorna till förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen
Jag hade totalt glömt bort hur gott det är medCrêpes. Jag åt en vegetarisk buffé för någon dag sedan och där fanns goda vegetariska crêpes som var grymt goda
Räkormed sting. Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylen en timme innan servering. Räkor fick det bli som förrätt och kan inte säga annat än att det blev fantastiskt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.