En rekommendation i receptet är också att man serverar lätt frusna lingon till, det har jag ännu inte testat men det låter verkligen som att smakerna hör samman
Igår skulle jag skoja till det och smaksätta med citron men det blev bara gegga, en annan gång provade jag med en gnutta päronkonjak i, det blev väldigt starkt
Koka upp grädden och mjölken med hälften av sockret. Blanda resterande socker med äggulorna. När jag och T besökte Frankrike förra året vet jag inte hur många crèmebrulé jag mumsade i mig
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna med en kniv. Len, krämig med ett knäckigt täcke av caramell. Koka upp grädde, mjölken och vaniljfröna samt stången
Sedan får portionsskålarna stå, fyllda med créme brulée, i ett vattenbad i ugnen och bli klar. Tror att créme brulée kvalar in som den bästa desserten alla kategorier
Zucchinicarpaccio med parmesan, mynta och kapris. Den här soppan går utmärkt att servera med räkor istället för pilgrimsmusslor för folk som har svårt för musslorna eller helt utan skaldjur för vegetarianer
Koka upp mjölken och grädden med citronzest och kanelstång. Bränn sockret med gasolbrännare. Plocka sedan upp kanelstången, koka upp blandningen igen och vispa ner äggulan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.