Grädda mitt i ugnen i 30–40 minuter tills puddingen stannat. 4 dl idealmakaroner. Makaronipudding 4 dl idealmakaroner 1 gul lök, alt 1 liten purjolök 250 g rimmat sidfläsk 2 dl lagrad ost, grovriven
800 g fast potatis, (8–10 st). 4 dl standardmjölk. 600 g skivat rimmat sidfläsk. 800 g fast potatis, (8–10 st) 2 dl vetemjöl 1 tsk salt 4 dl standardmjölk 1 st ägg 600 g skivat rimmat sidfläsk smör till stekning
• Gör 5–7 cirka 10 cm djupa hål i köttet med ett brynstål. Stek tills termometern visar 62–65°, 60–80 minuter. dem halvmjuka i gräddmjölken, 5–10 minuter. • Häll potatisblandningen i en smord ugnsform och grädda gratängen mitt i ugnen i 30–40 minuter
Strö över persiljan. • Putsa högreven från eventuella senor och fett och skär den i 4 cm. Rör om och låt grytan sjuda långsamt på spisen i 1–1 ½ timme, eller. 1 st krukor Persilja - färsk. 6 st Schalottenlök. 5 dl Persilja - färsk
Skala sparrisen och skär upp i 1 centimeter långa bitar. Lämna gärna topparna oskurna. Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull och koka sparrisbitarna och topparna i 2-3 minuter
Ca 4 port. 600 g skivat rimmat sidfläskRaggmunk. 800 g fast potatis (8-10 st)2 dl vetemjöl1 tsk salt4 dl mjölk1 äggSmör till stekningStek fläsket i en stekpanna och håll det varmt. Ca 4 port. 600 g skivat rimmat sidfläsk. 4 dl mjölk
4 port. 4 port. Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Väldigt god. Krämig och god smak. Har aldrig haft kummin, lagerblad och paprikapulver i förut, däremot brukar jag ha i vitlök och chilisås
Älgfärsbiffar, 4 port. Bryn biffarna tills de fått fin färg och låt dem steka klart i ugnen, 5–7 minuter eller tills köttsaften som sipprar ut är genomskinlig. Tillsätt smöret och fräs svampen 3-4 min. Share 4 port
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.