Vi käkade de små kryddiga godingarna medcouscous, broccolifräs och fetaostsås. Det som skiljer dem åt är kryddningen och att jag inte har någon ost i bollarna
Lammracks som fick marinera i en blandning av harissa och lime, couscousmed färsk myntaoch torkade aprikoser, tillagat i en buljong med tomat och chili
Bladan samman couscous, apelsin, granatäpplekärnoroch lax. Här har jag i alla fall kombinerat lax med apelsin ochgranatäpple, som sedan ackompanjeras av en sötsyrlig limesås
Jag brukar servera den här couscousenmedmyntasås, röd sås, baba ganoush, hummus och ett orientaliskt tunnbröd (som vi brukar köpa på Maxi eller Willy´s)
Vattenmelonsallad1 kg vattenmelon 200 g fetaost 1 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes 0,5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper 1 msk limejuice 2 msk olivolja 0,5 kruka mynta
Så fräsch och goda med kombinationen av både myntanoch citronen. Vi hade så härligt när vi satt ut större delen av kvällen och njöt av både god mat och dricka, men med det sällskapet kan det inte bli annat än fantastiskt så det var väntat att kvällen skulle bli lyckad
Couscousmed räkor och yoghurtsås är ett intressant och fantastiskt gott recept där du blandar nykokt couscous, stekta grönsaker, finhackad dill och skalade räkor i en stor skål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.