efter att jag blev så glatt överaskad av mina smoothies med björnbäroch kanel, tänkte jag glatt att det borde gå precis lika bra i muffins också och det tycker jag helt klart att det gjorde
Glutenfritt Sockerkakor och mjuka kakor. Blanda i ricotta i smeten med lätta rörelser. n lätt och frisk kaka som kommer att vara perfekt i en vacker sommar eller vårdag även om just nu är det vinter i Sverige och snön bara vräker ner över Stockholm
Gör de här jättegoda muffinsenoch bjud på till fikat. Alla nöjda och glada. Eftersom jag första gången gjorde muffinsen en tisdag eftermiddag, och maken framåt kvällen muttrade om att han inte fått någon semla (hade totalt glömt bort att det var tisdag och att jag skulle tagit fram mina semmelbullar ur frysen) så gjorde jag raskt en semmelmuffins
Att baka med mycket ägg och Pofiber istället för mjöl, är lite annorlunda när man som jag är van vid att baka med glutentrådarnas effektiva bakegenskaper
Den här helgen gjorde jag ricottapannkakor, smaksatta med citronskal och serverade med bär och sylt. Bland annat har jag gjort en äggcocotte med parmesan och skinka tillsammans med croissanter (dock ej hembakade), amerikanska pannkakor med lättsyltade bär men ofta blir det olika varianter på scones tillsammans med goda sylter
Mosa bananerna och blanda i allt annat utom bären. Jag bakade nyttiga muffins här om dagen som är perfekta att ha i frysen som ett bättre alternativ när fikagäster tittar förbiNyttiga bärmuffins
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.