Fräs löken ochchilin i lite fett några minuter på medelvärme. Vänd levern i vetemjölet och bryn levern i en tjockbottnad gryta på medelvärme i lite smör
Fräs löken ochchilin i lite fett några minuter på medelvärme. Vänd levern i vetemjölet och bryn levern i en tjockbottnad gryta på medelvärme i lite smör
Förmedlatmed vänliga matglada hälsningar genom Katinkas Kitchen. Ansa och finhacka chilifrukterna. Utöver att servera den som ett härligt chutneyliknande tillbehör till grillat eller annat är den också en utmärkt smakgivare till fiskgrytor och andra grytor
Oavsett vilket så är detta en sån där smidig maträtt där man öser ner det mesta av middagen i en och samma form, puttar i den i ugnen och sysselsätter sej sedan med annat under tiden
De senaste åren har mit enda nyårslöfte varit att äta mer skaldjur, och dricka med champagne. Tillsätt vitlök ochchiliflakes, och värm runt dem i oljan utan att låta vitlöken ta färg
Kanske lite rivet citronskal. Jag har torkat tomater under ett tunt salt-och sockertäcke och det har sedan marinerats/lagts in i en lag med olivolja, vitlök, chilioch färsk rosmarin
Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, mineral, smör ochcitron. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen och koka den nästan klar (den ska gå en minut tillsammans med såsen sedan)
Kycklinglårfiléer med smak av kanel, chiliochcitron. Jag serverade ugnsrostade grönsaker till och det kan även vara gott med en klick creme fraiche till om man vill
Servera med ris eller potatis, kokt eller varför inte pressad. Rör ner mjölet, häll på vinet, låt koka i någon minut och tillsätt sedan grädde, tomatpuré ochchilisås
Ceviche kommer ursprungligen från Peru och kan modifieras allt efter smak, vanliga ingredienser är färsk koriander och mango ihop medchilinochcitron/lime
Mango chutneyoch curry är så gott - här blev det en variant med babyplommontomater. 4 portioner 600 gram kycklingfilé 2,5 dl grädde 1 dl mango chutney 2-3 msk chilisås 2-3 tsk curry (eller efter smak) babyplommontomater eller körsbärstomater, ca 200. 1 dl mango chutney. 2-3 msk chilisås
Kombinationen soltorkade tomater, fetaost och basilika är alltid en vinnare och i kombination med het chilioch mild, lite syrlig creme fraiche blir det en riktig home run
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.