Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Grillad kyckling med rub, bearnaisesås, krispig potatis och. Friterad fisk med tomatsås, vitlökssås, frasig potatis och
Choucroute surkålbacon (gärna från Bondens i Hötorgshallen)lökäpplebuljongkumminlagerbladsalt och pepparett plockat fläskläggFräs bacon och vänd ner resten av ingredienserna
Gör så här. Lägg fläsklägg i en kastrull och häll i vatten så att det täcker. Koka upp och skumma av. Tillsätt lök, morot, kryddor och sjud under lock i ca 2 timmar tills köttet lossnar och är mört
Choucroute. Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Grillad kyckling med rub, bearnaisesås, krispig potatis och. Friterad fisk med tomatsås, vitlökssås, frasig potatis och
Choucroute. Servings. 4. Cook Time. 20 Min. Asiatisk kyckling och räkcurry med shiratakinudlar. 60 Min. Grillad entrecote med 67° ägg, yuzudressing och sjögräsnudelsallad
Choucroute, alltså surkålsgryta från Alsace. Men det blir ändå till en ”riktig” choucroute där syran från vin och surkål gifter sig med röksmaken från bacon och mustigheten från köttet
Choucroute. Servings. 4. Cook Time. 45 Min. Grillad kyckling med rub, bearnaisesås, krispig potatis och. Friterad fisk med tomatsås, vitlökssås, frasig potatis och
Jag brukar använda fonden till Choucroute garnie, den mustiga surkålsgrytan från Alsace. Det finns ett oslagbart sätt att fixa en rund och mycket god smak på julskinkan – koka den i vin
Börja med att koka fläsklägget med morot, kryddpeppar, lagerblad, salt och peppar, i ca 1-1½ timme. Ta upp köttet och skär i mindre bitar, lägg tillbaka i spadet, låt köttet svalna i spadet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.