Toppa med de rostade nötterna. Servera ev med vispad grädde. 300 g sockerfri mörk choklad (jag använder Cloettas, finns i godisavdelningen i din matbutik)100 g sockerfri mjölkchoklad (Cloettas också)200 g smör2 dl vispgrädde2 msk creme fraiche 3 dl grovhackade nötter (ex valnötter och mandlar)Ev lite kryddor ex kanel och lite saltBörja med att rosta nötterna i en torr stekpanna, ev med kryddor
Smöret skippade (glömde) jag, konjak blev det inte heller och jag har rullat dem till kulor istället för att skära fyrkanter, men det var bara för att mina fyrkanter blev så fula
. Dessa små julinspirerade godsaker blir ca 30 försvinnande goda tryfflar. Om man nu vill göra en genväg kan man ju alltid köpa färdiga tryfflar, värma upp dem lite i handen
Det är nog väldigt många som gör chokladtryffelmed olika smaksättningar till jul. Om man vill kan man istället för att rulla tryffeln i kakao fylla ischokladformar med tryffelsmet
Jag gjorde inte bara Rocky Road igår, utan även vit chokladtryffel. Vit chokladtryffel 1 dl vispgrädde 300 g vit choklad, hackad (2 msk cointreau el. Bred ut tryffelsmeten på ett fat, täck med plastfolie och ställ in i kylen i 1 timme
Jag passade på att baka chokladtryffel som julgodis, de bara smälter i munnen med sin mjukhet. Då är julen snart här och det är dags att planera och förberedda sig med julpynt, bakning och matlagning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.