Här har vi desserten till kaffet som Mannen fixade till kräftskivan. Det tar ungefär en timme att göra i ordning allting, se'n ska det stå i kylen minst fyra timmar - ännu hellre över natten
Chokladtartelette med salt caramel-macarong och lingonsorbet (Aaaaaamazing. )(recepten ger tillräckligt för att komponera ihop ca 30 desserter)Chokladtarteletten bestod av en chokladmördeg (yum
Chokladfrossa. Här om dagen så blev suget efter choklad övermäktigt vilket resulterade i detta. En spröd, tunn mandelmördeg med en fyllning av mörk, smakrik choklad serverad med en salt kolasås och lite grädde
Chokladtartelette med vit chokladkräm och hallon 8 stycken3 dl vetemjöl125 g kallt smör1 msk kakao0,5 dl strösocker0,5 krm salt1 äggula1 tsk vatten2 dl vispgrädde200 g vit choklad3 äggulor2 msk mörk romhallonBlanda mjöl, smör, socker, kakao och salt i en matberedare eller assistent. Chokladtartelette med vit chokladkräm och hallon 8 stycken
Underbara små efterrättspajer för oss som gillar choklad. Lätta att göra trots lång instruktioner. Det jag gillade med dessa var att det gick utmärkt att göra pajskalen dagen innan
Så var det dags för flamberat fikon med chokladtartelette, romrussinglass och chokladganache. En kall fredagkväll i början av november, styrde jag och maken våra steg till Thörnströms kök
Chokladtartelette med vit chokladmousse och färska hallon från Två små kök. Just nu öser regnet ner utanför fönstret och det enda man vill är att krypa ihop till en boll och dricka varm choklad
Åh, vad jag är glad över att det är helg. Det ska självklart pluggas en del, eftersom jag har två tentor nästnästa vecka, men jag ska ändå passa på att träna, baka och träffa familjen
Baka chokladtarteletterna i ugnen i 7-10 minuter. Mördegen. Lägg mandelmassa och salt i en matberedare. Mixa till dess att mandelmassan blivit smidig, tillsätt därefter smöret lite i taget
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.