Dekorera eventuellt med lite flingsalt eller nonpareilles. Dessa dagar står i bjärt kontrast till de dagar då tiden bara rusar fram och man inte hinner med allt man önskar eller föresatt sig
Här kommer en riktigt chokladig och mastig tårta medhallonfyllning. Har inte gjort så många "naked cake" i mina dar men när jag kollade runt på nätet för lite tårtinspiration så var det nästa bara "naked cakes" (alltså tårtor som inte är täckta med marsipan eller sockerpasta) som fångade min uppmärksamhet
en nypa salt. Härlig tårta med fyllning av chokladmousse och hallon. Täck över kakan med aluminiumfolie efter en stund om den börjar få för mycket färg
Så här kommer min variant, jag vill tillägga att det här receptet var tidskrävande, men man kan faktiskt hoppa vissa moment, för nu är det först en botten, sen en mjölkchokladkräm med lakrits, en saltkaramellmousse och slutligen en mörk chokladganache
Blanda socker, vetemjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och salt i en skål. Spritsa ut den sista chokladsmörkrämen i snygga rosor över chokladglasyren (Välj en tyl med djupa flikar och börja spritsa i mitten och sedan runt och ut tills du får en ros) Garnera medhallon, citronmelisblad och sockerpärlor
½ tsk havssalt. Dagen till ära hade jag kvällen innan svept ihop en raw chokladtårtamedhallongrädde som vi avnjöt till favoritkaffet från FourSigmaFoods
Jag satt förut idag och funderade på vad man kunde hitta på för roliga tillbehör som är snabba och goda då jag har en ljus choklad brownie ståendes på kylning, då slog det mig att varför inte servera den medkaramell popcorn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.