Tillsätt margarinet i bitar och arbeta ihop till en smulig deg.
Skala och skär päronen i bitar. Blanda päron, lingon, socker och potatismjöl och lägg i en pajform. Strössla över pajdegssmulorna och grädda ca 20 minuter.
Skala och kärna ur päronen underifrån med en äppelpipa eller klassisk potatisskalare. Koka lingon med socker och vatten i 15 min eller koka upp lingonsylt och vatten. Ställ svalt till nästa dag och servera med lättvispad grädde 7 st päron
Skala päronen och koka dem i lingonen och lingonsaften samt kanelstången. Låt stå kallt minst ett dygn så att päronen får en fin färg och ordentlig smak
Bästa syster-yster med delar av familj tittade förbi oss på väg norrut igen. ) Receptet kommer från Linneas skafferi och det som skiljer den från en vanlig smulpaj är ett lager av vit choklad som blir så otroligt gott tillsammans med hallonen samt att det finns en liten, liten touch av kardemumma i fyllningen
Lowe tyckte som vanligt att vi skulle bjuda på glasstårta, så jag funderade först på lingonparfait, men valet föll istället på klassiska lingonpäronmed kanelgrädde
Till dessert fick vi pâte à bombe (som om jag har fattat det hela rätt är ett ett särskilt sätt att göra moussedesserter) med smak av gin serverad tillsammans medlingonpäron
Servera lingonpäronen på en spegel av chokladkräm och en klick grädde. Blanda alla ingredienser till lagen utom lingonen i en stekpanna med hög kant och koka upp
Grovhacka mandel och choklad och blanda med mjöl, havregryn och socker. Lägg i kallt smör skuret i små kuber och arbeta snabbt ihop till en smulig massa med fingertopparna
Skala päronen och lägg dem i en skål med vatten och pressad citronsaft. Dela chilin på längden, kärna ur och lägg i kastrullen tillsammans med stjärnanis, kanelstänger och skivad ingefära
Grovhacka mandel och choklad och blanda med mjöl, havregryn och socker. Lägg i kallt smör skuret i små kuber och arbeta snabbt ihop till en smulig massa med fingertopparna
Skala päronen och koka dem i lingonen och lingonsaften samt kanelstången. Låt stå kallt minst ett dygn så att päronen får en fin färg och ordentlig smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.