Denna är helt underbar om jag får säga det själv och alla de som smakat den säger detsamma. I med osten, kakao, äggulor, den hackade chokladen, steviaströ och vaniljpulver efter smak
Mmmmm, vilken upplevelse för smaklökarna. Jag gjorde om den lite och så här är mitt recept. Hallon tillsammans med choklad är en otroligt lyckad kombination
Hon lägger upp goda, nyttiga LCHF-recept som är värda att prova. Då jag tycker om att experimentera och testa nya, nyttiga recept i köket så var detta ett måste för mig som är galen i choklad
Låt macaronerna vila på plåten i minst en halvtimma. Ända sedan i somras när vi var i Paris och åt macarons nästan dagligen bestämde jag mig för att jag måste prova på att baka dessa mytomspunna små kakor
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa och med en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macaronshemma
Choklad- ochhasselnötsmacarons. Lila färgpulver, violessens efter smak (det går inte så bra att blanda röd och blå hushållsfärg - tro mig, det blev beige)
Ulrik han serverade hallonparfait till efterrätt, Micke serverade saffranspannacotta och här hemma smaskade vi på en choklad- och Bailey's pannacotta med vit chokladmousse
Rör ner chokladsmeten i grädden och rör försiktigt ihop till en jämn och fin smet. Fördela smeten i fyra glas, skålar eller dylikt och ställ in i kylen
Kombinationen mellan syrligt och sött och det mjukt fluffiga är himmelskt. Den här gjorde jag till midsommar men har bara inte hunnit lägga in den förrän nu
chokladmousse,. Här låter jag alla smaker föra sin egen talan ochkomma fram ordentligt. Chokladmousse tårta med mandel och hasselnötsbotten toppad med hallon spegel
Chokladmousse2 gelatinblad 200 g mjölkchoklad 300 g vispgrädde (att koka upp) [3 dl] 1 vaniljstång 75 g äggula [5 st] 85 g strösocker [1 dl] 250 g vispgrädde (att vispa upp moussen med) [2,5 dl]
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.