Första gången jag gjorde cookiesen (påLCHF-vis och med kokosolja) lät jag degen vila i kylskåp och skar skivor av den, andra gången (med rårörssocker, vaniljsocker och mandelolja) rullade jag degen till bollar direkt och gräddade
Själv ska jag faktiskt på äventyr in till stora staden Göteborg ikväll. Teaterpjäsen Påklädaren står på menyn och innan dess ett glas vin och något gott att äta tillsammans med bästa vännen M som jag träffar alldeles för sällan
Spola utsidan av formen med varmt vatten så lossnar cheesecaken lätt. Krossa kexen fint i en mixer (eller lägg dem i en plastpåse och krossa med en kavel)
Hej igen på er. Idag bjuds det "äggakaka" här på bloggen. En skön inledning på helgen önskas ni alla. Lägg kantarellerna i kall panna utan något fett, och sätt på värmen
I videon nedan visar jag hur enkelt det är att göra den här cheesecaken. Jag tror att jag har haft lite separationsångest med mitt kök haha men nu har det börjat falla på plats
Denna måndag bjöd på ett riktigt vackert höstväder och luften var så otroligt frisk att andas in. En rejäl klick vispad grädde och några färska bär på passar utmärkt
Cheesecakepå browniebotten med smak av jul, blir ca 10-15 bitar. Sätt ugnen på 180 grader och smörj och bröa en springform ca 23 cm. Häll på kakan och grädda i ytterligare ca 45 minuter eller då ostsmetens mitt har stelnat
gjord på grädde, ägg och mascarponeost. Häll upp grädden och vaniljen i en rejäl skål och vispa hårt (jag har en skål på 4,8 liter till min Kitchen Aid)
Mitt bidrag blev några cupcakes och små burkar med cheesecake. Förra veckan var vi ett par tjejer som var ute på äventyr och hade en liten picknick med oss
Detta kallar jag verkligen CHEESECAKE som lixom ser ut som en ost. Häll allt försiktigt ovanpå kexsmulorna, och ställ formen i frysen i minst sex timmar, gärna över natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.