Sätt bunken i en kastrull med kokande vatten och rör runt tills det blivit en krämig röra. Lägg upp äggröran på skedar och garnera med räkorna och några mangoldskott
Vi började med lite snittar så som laxröra på malaxlimpa och ostkrustader medlimeräkor och på samma bord hade jag också dukat upp det söta såsom jordgubbar, påskgodis och en härligt fräsch och syrlig tårta med god kexbotten
Gör i ordning mangosalladen med grön mango genom att skala och skiva mangofrukterna tunt och blanda dem med schalottenlök, 2 skivade chilifrukter, socker, 2 msk pressad lime
Blanda ihop räkor, strimlade sockerärtor, strimlad rödlök med dressingen. Lägg nudlar på ett stort fat och toppa med skalad och hyvlad gurka, halverade körsbärstomater, delade rädisor och räkblandningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.