Rulla ihop och lägg med skarven ned på en plåt med bakplåtspapper. Skär några snitt med en vass kniv. Strö över hackade oliver, hackad mozzarella och basilika
Finhacka basilika och blanda den medparmesanoch crème fraiche till fyllningen. En lätt sommarmiddag med kyckling, kall basilikasås, färskpotatis och grön sparris
I går lagade jag god kyckling fylld med soltorkad tomat, parmesanocholiver. Fördela oströran i skåran på fileérna och "stäng till" öppningen med hjälp av tandpetare
Några droppar BalsamvinägersirapRiv parmensanosten och spara lite till serveringenHacka soltorkade tomaterna fintBlanda riven ost med tomater och philadelphiaostenTa lövbiffarna och lägg en klick av ost-smeten på och vik över så det blir som ett ihopvikt papper (utan hörn
Absolut bästa delen av kycklingen är i mitt tycke, låren men då ska de vara urbenade ochfyllda. Finns massor med sätt och smaksättningar men denna variant är en stor favorit
Ringla det brynta smöret över pastan (se till att inte få med eventuellt bottensegment), strö över de rostade solroskärnorna och avsluta med att hyvla över parmesanosten
Fyllningen bestående av svarta oliveroch fetaost satte en grekisk prägel på brödet och det skulle nog passa bra på ett medelhavsinspirerat buffébord eller som tillbehör till en soppa
Mat i ugn blev ledorden och jag bestämde mig för att göra en plåt fylld med parmalindad kycklingfilé som jag fyllde medparmesanostoch färsk oregano, potatis, palsternacka, röd lök och svamp
efterdra de sista minuterna tillsammans med tomaterna ocholiverna i ugnen. Tag upp lammkotletterna från marinaden och torka dem lätt med ett hushållspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.