Mustig och matig musselsoppa med bland annat potatis och äpple i. Oftast så används blåmusslor till en chowder men jag använde den betydligmindre och lite sötare hjärtmusslan i stället
Vilken dag. Jag fullständigt ryser av välbehag. Står och lagar mat med solen iansiktet. Den värmer verkligen och plötsligt känns allt så himla lätt igen
Det finnsinga exakta recept på något förutom den otroligt goda dressingen som minkillkompis slängde ihop och som är en imitation utav den välkända amerikanska hamburgerkedjan Shake Shack
Blanda samman margarin, lime, basilika, vitlök, ingefära,sirap, salt och peppar tillmarinaden. Lägg fisken på ett fat med skinnsidan ned och fördela marinaden på dessa
Häll av musselspadet (mensläng det inte). Skär fläsk och potatisitärningar och hacka löken. Fräs fläsk och lök i smör i en kastrull eller soppgryta tills det fått lite färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.