För att det är sedan länge känt att om man går ut och äter och restaurangen råkar ha dålig koll på vegetarisk mat, så blir man nästan alltid serverad cannelonimed spenat och ricotta
I kväll fanns det mer tid och ork så jag gjorde cannelonimed en riktigt smaskig fyllning. Finhacka löken och blanda ner i spenaten tillsammans med svampen, fräs i några minuter
Lägg klickar med spenat- och ricottablandning på lasagneplattorna och rulla ihop. Så till middag idag blev det lite hemgjord “snabbmat” i form av Cannelonimed spenat och ricotta
Rulla ihop canneloninoch lägg dom ovanpå såsen i formen. Tillredning av cannelonin. Smaka av med salt och peppar och mera mjukost om man vill ha mer ostsmak
Smaka av såsen med salt och peppar. Krossa de hela tomaterna med en trägaffel. salt och vitpeppar. Skölj spenaten och lägg den i en panna med lite smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.