Butter Croissant
Hovkonditorn
Hovkonditorn
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 20 minuter
  • 20 minuter
  • hours, and brushed them once with eggs. Then, when you want to have a fresh
  • egg
  • 20 minutes before
  • 20 minutes when they are baking and enjoy the smell that arises. Mmmm, do I have to say
  • 9,6 dl mjöl
  • 1,2 dl
  • 2 msk kallt vatten
  • 1,2 dl
  • 2 msk grädde
  • 0,6 dl
  • 2 msk socker
  • 3 msk smör
  • 1 msk torrjäst
  • 2 tsk salt
  • 280 g smör
  • 1 ägg
  • 20 cm stor fyrkant. Ställ i kylskåpet medan du kavlar degen. Kavla degen på
  • 26 cm fyrkant. Borsta bort överflödigt mjöl. Ta fram
  • 20 minuter Ta degen från kylen. Kavla nu i riktning mot de två öppna
  • 1,5-2 timmar Värm ugnen till 200 grader för
  • 220 för vanlig ugn. Pensla croissanterna med ägg en andra
  • dl flour
  • dl + 2 tbsp cold water
  • dl + 2 tbsp heavy cream
  • dl + 2 tbsp sugar
  • tbsp butter, softened
  • tbsp dry yeast
  • tsp salt
  • g butter
  • egg

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.