Använd baksidan av en kniv och dunka fläsk kottlett med kiven för att göra den lite mer platt. Jag skrev om “Butano Miso Yaki” förreut men skilnaden är att såsen innehåller mindre soja och är tjockare
4 ca 2 1/2 kg rimmat fläsklägg med ben 20 kryddpepparkorn 4 lagerblad Rotmos 4 morötter 1 stor kålrot 600 g potatis kokspad från fläskläggen 1 1/2 msk sirap salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
not. Nej vet ni vad, nu är det dags för lite husmanskost av den gamla hederliga sorten här i köket, närmare bestämt oxbringa som rimmats och kokts för att serveras med kokta pantoffler och pipparrotssås
I Japan så marinerar man ofta köttet bara i en blandning av ingefära, vitlök, soya och lite saké. vinägerfläsk), eller fläsk i sötsursås är en av dessa så kallade "Chu-ka", rätter i Kinesisk stil
När stuvningen smakar mumma häller du i grönsakerna. 2 st nävar gröna bönor i bitar. 1 st blomkålshuvud i mindre bitar 3 st morötter i mindre slantar 2 st nävar gröna bönor i bitar 6 dl gräddmjölk (hälften hälften) 3 msk smör 3 msk vetemjöl salt socker svartpeppar Lite malen muskot stekt fläsk
Koka upp cider, äppelpuré och kalvbuljongtärning. 2 st äpplen (cm-stora tärningar). 1 st kalvbuljongtärning. 5 cm skivor) 2 st äpplen (cm-stora tärningar) 1 msk smör. Äppelbuljong2 dl cider 1 dl äppelpuré 1 st kalvbuljongtärning 30 g smör 2 msk dijonsenap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.