Burgundisk Köttgryta
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg grytbitar (av nöt
  • t.ex. högrev
  • fransyska)
  • 2 msk smör (extra till stekning)
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk vetemjöl
  • ½ dl balsamvinäger
  • 2 dl kalvbuljong (koncentrerad fond + vatten)
  • ½ (à 75 cl) flaska rödvin
  • 2 paket bacon (skivad á 140 g)
  • 200 g champinjoner
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 burk syltlök (275 g)
  • Salt
  • Nymalen peppar
  •  
  • Bouquet Garni
  • 1 bit morot
  • ett par timjankvistar
  • ett par persiljekvistar
  • 2 lagerblad
  • steksnöre
  • 1 dl grovhackad persilja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.