Bun Bo Hue
À la Michelle
À la Michelle
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 5 liter buljong
  • 4-5 pers
  • 300 gr fläsklägg m. ben
  • 300 gr oxfilé
  • 5 cm ingefära (skivor)
  • 2 st citrongräs
  • 1 stor stark thai chili
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 schalottenlök 1 msk paprikapulver
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 msk räkpasta + 1 dl vatten
  • salt, socker, fisksås (squid)
  • risnudlar
  • vietnamesisk skinka (finns att köpa i de olika asiatiska livsbutikerna)
  • thaibasilika, koriander, gräslök, böngroddar, lime

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.