I varje avsnitt kommer en känd gäst och en eller två av bloggens Patreons att tillsammansmedmig att laga en ny vegansk tolkning av någon klassisk kötträtt och leta efter svaret på den eviga frågan – kan vegansk mat vara JävligtGott
Den här burgaren byggerpåmitt egna klassiska recept på färsburgare som jag jobbat påi flera år för att hitta en så god och enkel biff som möjligtmed schysst tuggmotstånd och rätt utseende och känsla
Förra veckan när rätterna lanserades på menyn så gav jag er receptet på den första galetten, Jävligt Franskt som är en take på den klassiskabiffoch bean medkaramelliserad lök, krunchiga valnötter och färsk spenat
Jag tycker att det var god mat, jag gilladekalvfärsbiffarna bäst och det beror helt enkelt på att det var min typ av kryddor, sådana som jag själv brukar använda, dvs medelhavsstuket
Köttet stekte jag sedan om alla sidor så att köttsaften stannar inne för att sedan ugnsbaka köttet illsammansmed stora körsbärstomater, sparrislängder, squashtärningar, delade lökhalvor från knippe
Börja med att salta och peppra laxen och lägg i en form. Ja, jag vet, det är litetidigt men jag gör det för projektet "Grönare högtider" som jag arbetat medtidigare under året
Det blev otroligtgott. Det är ju så gott. Byte av kläder, ochsminkigen. Vi kom ändå i säng ganska tidigtpå natten, och tåget hem gickvid halv elva på söndag förmiddag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.