Lägg på tomat, lök och rucola. Bred mascarpone på brödet och skeda på avokadon. Salta och peppra. Ringla sedan över lika delar olivolja och balsamvinäger
Den här gången hade vi en avokado, några körsbärstomater, en rödlök, lite basilikaoch en halvgammal baguette som jag använde till att göra goda bruschettas av till middag och de blev jättegoda
Toppa med mer parmesanost om du vill. Receptet på denna bruschetta passar som förrätt till middagsbjudningen eller varför inte som en god bufférätt vid större tillställningar
Blanda med gräslök, rödlök, finhackad vitlök, basilikaoch lite olja. Smaka av med salt och peppar. Dela tomaterna i fyra delar, ta bort kärnorna och skär tomatköttet i grova tärningar
Krämig omelett med tomat, paprika ochparmesan. Medelhavspastamed soltorkad tomat, salami och oliv. Idag så gör vi om spaghetti till en italiensk klassiker som påminner lite om risotto, vi steker den och låter det puttra med lite vin ochparmesan
Fördela på brödskivorna och droppa över lite créma di balsamico eller balsamvinäger. 11 basilika. 1Salt och nymalen svartpeppar. 1Créma di balsamico eller balsamvinägerGnid in bröden med vitlök och olivolja. 1Skär tomaterna och mozzarellan i mindre bitar och grovhacka basilikan. 1Blanda samman i en skål och smaka av med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.