Tillsätt mer portvin om det behövs, salta och peppra och färga med colorit. Just kronhjort är svårt att få tag på och riktigt delikat, så då måste man ju göra köttet rättvisa och tillaga det med omsorg och kombinera det med andra fina ingredienser
Glutenfritt olivbröd med timjan, rosmarinoch oliver. Mina bästisar från barn- och ungdomsåren fyller jämnt och jag ser fram emot att få vara medoch fira
Biffarna passar precis lika bra medbrunsåsoch lingon som på en burgare. Schalottenlöksfonden i brunsåsen är grym, men den går att byta mot lite smulad svamp- eller grönsaksbuljong
Söt, knäckig smak med inslag av fat, torkade aprikoser, apelsinskal, nötter och kryddor. Till dessert serverade Kajsa goda ostar, kex och ett supernajs vitt portvin
Ringla över ganska rikligt med olivolja så att alla potatisarna får en oljig yta. Till söndagsmiddag gjorde jag lammhamburgare och dessa goda potatisar som tillbehör
Blanda vatten, tomatpuré, honung och vinäger tillsammans med salt, svartpeppar samt rosmarinen. Grilla först grönsakerna och lägg dem på sidan medans du grillar kyckling klubborna som vänds ofta och penslas med marinaden tills den är slut
Jag har torkat tomater under ett tunt salt-och sockertäcke och det har sedan marinerats/lagts in i en lag med olivolja, vitlök, chili och färsk rosmarin
Jag gjorde köttbullar, potatis, brunsåsoch lingonsylt och då alla barnen ansåg att mina var sååå mycket godare än deras pappas så vågar jag ju dela med mig av recepten till er
Med lite björnbär från frysen, blir det här en snabblagad och enkel dessert med mycket smak. Goda precis som de är, men underbara i kompotter, marmelader och som här, kokta i portvinoch kryddor
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Grillad kycklingsallad med ost och majssås, nachochipsoch. BBQ-sås med vitlök. Lime och basilikasås. Ankbröst med röd vinbärsås, edamamebönor och potatismos
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.