Skär baconet i mindre bitar och stek knaprigt. Dela broccolin i små buketter och fördela dessa och baconet i en pajform. Blanda ägg, kesella, grädde i en bunke. Pressa i vitlöksklyftan, salta och peppra. Häll sedan äggblandningen över broccolin. Dela osten i kuber och fördela dessa jämnt över pajen. Tryck till lätt, så att inte för mycket är ovanför ytan In i varmluftsugn i 20 min på 225 grader Servera tillsammans med ruccolasalladen och ringla över olivoljan
lite salt och nymalen svartpeppar. 3 dl vetemjöl eller 1,5 dl vetemjöl och 1,5 dl grahamsmjöl. 1 pkt bacon. 3 dl riven ost, gärna ost med lite smak som prästost
Vi lagade en supergod fläskfilégratäng medbaconochädelost. Jo då, efter att ha gjort uppskattningsvis en halv hemtenta och rättat en hel klass med bokrecensioner fick jag en härligt lugn kväll med middag och tv igår
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.