Börja med den vita såsen och avsluta medlasagneplattormed lite vit sås ovanpå. Ta fram en ugnssäker form och varva den vita såsen, lasagneplattorna, spenat, smulad fetaostoch tomatsås
Lasagne gå att variera i det oändliga och här kommer en smarrig vegetarisk sådan. Hacka vitlök och lök fint, lägg det i en gryta och fräs med en klick smör
Jag passade på att baka lite småpajer som funkar lika braatt äta varma som kalla. För ett par veckor sedan så tog jag och en vän cykeln och åkte på picknick ochsatt till sent på kvällen på ett berg med utsikt över Helsingfors
Det funkar jättebra, men konsistensen blir ju naturligtvis inte exakt som man förväntar sig att en pajfyllning ska vara eftersom den får en mer gräddad yta på sidorna
10 st smördegspiroger medfetaostochspenat. 10 st små smördegsplattor (finns i frysdisken i de flesta mataffärer). 150 g färsk bladspenat. 150 fetaost. 2-3 msk finhackad rödlök eller gräslök (kan uteslutas eller ersättas med pressad vitlök). Svartpepper 10 st smördegspiroger medfetaostochspenat. 10 st små smördegsplattor (finns i frysdisken i de flesta mataffärer). 1 lök 150 g färsk bladspenat. 150 fetaost Ca 5-6 soltorkade tomater (kan uteslutas eller bytas ut mot tex champinjoner). 2-3 msk finhackad rödlök eller gräslök (kan uteslutas eller ersättas med pressad vitlök)
Ont om tid och ont i foten gjorde att jag ville göra menyn ganska enkel för mig. Förrätten skulle vara superenkel var tanken, men eftersom Växjö inte dignade av fetaost i bit så fick jag lägga mycket tid på att leta, vilket gjorde att på den tiden skulle jag kunnat göra en ganska avancerad förrätt
Förbered önskat tillbehör att servera till din lax medfetaosttäcke. Smula fetaost i en bunke och blanda med creme fraiche, spenat samt salt och vitpeppar
I bland köper vi på oss lite väl mycket lax och det kan då vara braatt baka en laxpaj. Paj är en perfekt kvällsmat och ett plus är att det alltid blir över till lunchen dagen efter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.