Vad hon inte vet är att hon äter valnötter mest varje morgon i den här granolan som hon älskar. Jag öser på med ekologiska nötter av olika slag, t ex paranötter, hasselnötter, valnötter och mandlar
Man brukar säga att man kan beömma en kocks skicklighet på hur han eller hon gör sin omelett, och det kanske är sant på sätt och vis - man måste ju bemästra grunderna innan man kan avancera
Västerbottenost kan vi äta på både höjden, bredden, tvären och alla andra konstiga sätt. Det finns en uppsjö av recept på västerbottenpajer om man söker på nätet, i kokböcker och i mattidningar
Och till middag blev det igen rester av juicetillverkning, men denna gång blandade jag "grönsakshacket" med solrosfrön, macadamiaolja och äppelcidervinäger
Favoritdricka under semestern var dels öl och sedan en gammal favorit - Radler (dvs ungefär öl blandat med fanta, låter jättekonstigt men är väldigt läskande i värmen och inte så alkoholstarkt under den gassande solen)
Rör den så att det inte blir klumpigt. Rostbiff av Innanlår. 1 del av en rotselleri i väldigt små bitar. Stek den i ugnen på 250 grader i 15 min. 1 del av
Jag har testat många, både hemmagjorda och köpevarianter men den här är bäst enligt mig. När du ska använda majonnäsen i en röra som denna så behöver du inte smaka avden med kryddor, ska du använda den som ren majonnäs så smaka av med lite dijonsenap, salt och citron
Fräs den i smör i en tjockbottnad gryta. Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten avgrädden, peppar, farinsocker och soja. Rör ner den i såsen och låt koka ca 5 min. Smaka av och häll eventuellt i mer whisky efter smak, drygt 1 msk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.