Slå på rårörda lingon och vinäger, låt koka ihop ett par minuter och servera med den stuvade kålen. Stek sedan kålen på medelhögvärme så kålen faller samman och börjar ta lite färg
Slå på rårörda lingon och vinäger, låt koka ihop ett par minuter och servera med den stuvade kålen. Stek sedan kålen på medelhögvärme så kålen faller samman och börjar ta lite färg
Jag bräserar kotletterna – ja, kokar dem ilite vatten under lock så länge jag har tidmed. Kolla då och då för att eventuellt fylla upp med mer buljong och smaka av skyn med salt, peppar och eventuella andra kryddor
En fransyska tillagadimin gjutgärnsgryta där den fick puttra i 2,5 timmar, till den serverade jag champinjoner som jag rostat medvitlök och en skysås som spetsats med calvados
Välj tjocka fläskkotletter så att de inteblir för torra. Att först steka på kotletter så att de får lite färg och sedan steka dem färdigti ugnen medlite fettrand kvar tillsammansmed svamp, grönsaker och en sås på grädde och philadelphiavisadesigbli en riktigt lyckad rätt
Lägg de fyra kotletterna i en ugnsfast form. Vispa samman de andra ingredienserna. Häll vispet över kotletterna och grädda i ugn, 225 grader i ca 45 minuter. 4 fläskkotletter. 2 dl cremé fraiche,
Det är så smart och enkelt och det finnsingen ursäkt i världen att köpa smakfattiglingonsyltmed massa stabiliseringsmedel och snusk när man kan göra själv på någon minut
Servera steken i tunna skivormedpotatismos och lingonchutneyn. Men här gör vi hela steken och serverar den med en gräddsås smaksatt med kanel och messmör
Servera med t. Sådana här vardagsrecept gillar jag som småbarnsförälder. Köttet bli mört och gott då det får gotta insigi den goda såsen på en hyffsat låg temperatur i ugnen
Servera medpotatis eller ris och en sallad. Krydda med kryddorna. Detta måste ni bara göra. Saftiga kotletter blev det tillmiddagidag och då menar jag riktigtsaftigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.