Koka blomkålen tills den är mjuk, häll av vattnet och mixa med stavmixer till önskad konsistens. Häll i Västerbottensosten och smöret, krydda och rör om
När vi åt viltskavsgryta med potatismos, gjorde jag blomkålsmos. . Det funkar utmärkt med att ersätta de största kolhydrat fällorna ( ris, pasta, potatis, bröd ) med grönsaker
Bryt blomkålen i buketter, ta gärna med lite av stjälken. Häll grädden i en kastrull och värm. Lägg i blomkålsbuketterna, smör och salt innan det börjar koka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.