Det glutenfria surdegspulvret som jag skrivit om tidigare satte igång baklusten, och eftersom frysen behövde fyllas på med glutenfritt bröd testade jag en ny variant
Mixa crèmen helt slät med en stavmixer, smaka av med salt och vitpeppar. Det finns få råvaror man behöver göra så lite med för att de skall smaka himmelskt som pilgrimsmusslan
Lägg på en plåt och blanda med olja, salt och peppar. Skala och klyfta pumpa, betor och lökar. Blanda de rostade betorna, pumpan och löken med citron, dill och sesam
Jag har torkat tomater under ett tunt salt-och sockertäcke och det har sedan marinerats/lagts in i en lag med olivolja, vitlök, chili och färsk rosmarin
Det går också att köra alltsammans i en mixer eller med en stavmixer, men det är mer hantverk med en mortel=)Förvara i tätslutande burkar,plastpåsar eller askar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.