Just det här receptet kommer från min första bok – Söta saker – och är on the house. Därför bjuder jag såklart på Redvelvetcake – en sammetslen kaka med en väldigt charmig historia
Jag hade lite rostad rödbeta hemma ochbestämde mig för att göra en "RedVelvet"-muggkaka till frukost (ja, jag åt denna lilla skönhet till frukost i morse)
Blanda de torra ingrediensernaoch rör ner i smeten tillsammans med vinäger, olja och filmjölk. Rensa och skär jordgubbarna i skivor och spara de finaste till garnering
Skala rödbetorna och riv dem fint. Vispa ihop smör och strösocker krämigt i en bunke. Pressa demordentligt så att du får bort så mycket vätskasom möjligt
Sedan fyllde jag den med rårörda bär och whipped cream cheese frosting. När jag ändå gjorderedvelvetcupcakes igår, så passade jag på att göra en tårta också
Bred eller spritsa frostingen dina avsvalnadecupcakes eller fyll och spackla/spritsa tårtbottnarna. Sänk till låg hastighet och varva ner filmjölken/youghurten och mjölet om varandra i den röda smeten, men vispa ordentligt emellan varven så det blandas väl
För några veckor sedan hade jag mitt årliga adventsfika (med årligt menar jag att det är andra året i rad, men kommer att göra det till en årlig tradition så god vänner, var ni bjudna i år kan ni räkna med en inbjudan även nästa år) och förutom en massa goda ostar så bjöds det även på lussekatter, pepparkakor, karamelliserade mandlar, chokladkola och två olika tårtor varav en var den här fantastiska Redvelvetcake från Roy Fares United states of cakes
Blanda de torra ingrediensernaoch sikta ner i smeten. Kakan kommer från den amerikanska södernoch fick ursprungligen sin röda färg från en kemisk reaktion mellan kakao, filmjölk och vinäger
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.