Blodpudding, vi gillar det.
Mårtenssons kök
Mårtenssons kök
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Blodpudding
  • ½ liter gris- eller nötblod
  • 1 gul lök, fint hackad
  • 1 syrligt äpple, fint hackat
  • 70 g kallrökt fläsk, tärnat
  • 33 cl ljus lageröl
  • ½ dl portvin för marinering av russin
  • 1 dl russin som fått marinera i portvin minst
  • 30 minuter
  • ½ msk salt
  • ½ dl mörk sirap
  • 175 g grovt rågmjöl (ca 3½ dl)
  • 6 kryddpepparkorn 6 vitpepparkorn
  • 6 kryddnejlikor
  • ½ tsk pepparkakskrydda
  • ½ msk mejram

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.