Lägg ut blinierna på tallrikar och toppa med creme fraiche, hackad rödlök, romoch en dillkvist. Använder du en större stekpanna låter du blinierna svalna och skär sedan ut lagom stora plättar med hjälp av en stansring eller plastburk, exempelvis en sån som det legat skalade kräftstjärtar i
Forma sedan som en kupol på en tallrik och lägg på ett lager medrom ovanpå. Tyckte att det blev lite väl mycket rom ovanpå, så istället för att ta en hel burk medstenbitsrom så tycker jag att man kan ta en halv
Blinier eller Blini som det också kallas är liten boveteplättar som gärna här i Sverige serveras tillsammans medlöjrom, hackad rödlök och lite uppvispad Crème fraîche
smaka av med salt peppar ev lite citron peppar. Romoch dill sill. lägg i romen. Sill är ju bara nåt som jag vill ha på midsommarbordet och även julbord
vanlig rom/kaviar). Blinierna är oslagbara om de serveras på momangen, lite varma. Skeda upp en klick crème fraiche, kaviar i två färger, lite hackad rödlök och en dillvippa på toppen av plätten och vrid eventuellt ett varv med pepparkvarnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.