Billig lyx till Valborg
Fröken Dills kök
Fröken Dills kök

Billig lyx till Valborg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Nässelsoppa, 2 port
  • 5 dl späda nässlor
  • 1 schalottenlök 1 msk smör
  • 5 dl kycklingbuljong
  • salt, vitpeppar, anis, fänkål
  • Kolja med kapris och pommes duchesse, 2 port
  • 1 morot 1 lök 3 dl fiskbuljong
  • 300 g koljafilé (eller annan vitfisk)
  • salt och peppar
  • 2 msk kapris
  •  
  • citronsås
  • 1 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl buljong från fisken
  • 1/2 citron 1/2 dl grädde
  • salt och peppar
  •  
  • pommes duchesse
  • 300 g mjölig potatis
  • 25 g smör
  • 2 äggulor salt och vitpeppar
  • Rabarbersorbet med kardemummamaräng, 2 port 150 g rabarber
  • 1/2 dl vatten
  • 1 dl socker
  • 1/2 msk glukos
  • 1 äggvita
  •  
  • maräng
  • 1 äggvita 1 krm vit vinäger
  • 1/2 dl socker
  • 1/2 tsk malen kardemumma

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.