Servera biffen med löksky, råstekt potatis och en sallad. Krydda med persilja, salt och peppar. Lägg i köttbiten, låt köttet ligga någon minut i stekpannan och vänd det sedan, vänd gärna flera gånger så blir köttet jämnare stekt
Det vart Grekiska biffarmed en god nerkokt tomatsås ochstekta grönsaker. Blanda sedan ihop alla ingredienser i en bunke och forma sedan biffar av smeten som du sedan steker i stek eller grillpanna
Blanda den rostade löken med olja, vinäger, salt och peppar. Blanda dressingen med avokadon. Senapssås. Blev jättegod smak på köttbitarna, (jag använde mör och fin rostas)
Lägg dem sedan i en ugnsfast form, skiva smör med osthyvel och lägg på skockorna. Jag hade lite fint marmorerad svensk biff i bit som låg frysen från ett annat tillfälle så tillsammans med en portvinssås samt lite majskolvar fick det bli middag
Mina allra godaste biffar innehåller kalvfond och bostongurka som ger otroligt god smak. När det vankas biffar eller köttbullar här hemma gör jag det enkelt för mig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.